Ботаника для детей. Выращиваем полезные травы.
Наверняка вы хотели бы посадить с ребенком какие-нибудь растения. Какие растения можно выращивать дома? А почему бы не посадить полезные растения, например — пряности. Ботаника для детей — проследите вместе с ребенком весь процесс роста растения начиная с посадки семян.
Базилик — наверное один из простейших в выращивании.
Просто посадите семена в горшок и расположите его на южной стороне. Базилику нужно много тепла и солнца.
Как использовать: салаты, песто, паста, пицца.
Лавровый лист — прекрасно растёт в горшках круглый год.
Посадите семечки в горшок и поставьте его на западной или восточной стороне. Так же убедитесь что растение всегда полито, но не через чур.
Как использовать: свежие листья можно использовать при готовке еды, либо в качестве украшения. Можно добавлять в закрутки. Можно так же сушить листья про запас. Либо использовать в хозяйственных целях, например поместить в кладовку в качестве защиты от: мух, тараканов, мышей и моли. Если молодые листья измельчить и положить в банку под лист бумаги, то пары выделяемые ими предотвратят появление плесени и защитят от насекомых.
Петрушка — Ее можно выращивать из семян, либо если уже растёт, в конце сезона взять с грядки и пересадить в горшок.
Петрушка любит много солнца. Если посадить на западе или востоке будет расти медленнее.
Применение: салаты, маринады, и так далее. Так же петрушку можно засушить и отложить. Даже сушеная обладает вкусом и ароматом.
Шалфей обычный — можно просто отрезать от уже существующего куста и посадить, либо купить семена.
Шалфей хорошо переносит сухой квартирный воздух, но ему нужно много солнца.
Применение: в готовке, особенно хорош в рыбных блюдах. Еще из него делают масло.
Укроп — ароматная, круглогодичная приправа.
Желательно посадить несколько растений в разное время, что бы иметь бесперебойный запас.
Применение: готовка, так же можно засушить и из него тоже делают масло.
Мята — хороший выбор для выращивания в горшках.
Английская мята хороший сорт, который не требует много усилий при выращивании. Выделите мяте отдельный горшок и активно поливайте. Так же лучше найти место где мята будет «видеть» утреннее солнце, но будет защищена от солнечных лучей после обеда.
Применение: готовка, украшение блюд, напитки, особенно хороша летом в жару.
